La nostra cucina parte dalla terra, dagli allevamenti, dall’orto e da ciò che produciamo in azienda. Pane, focacce, pasta fresca, miele, ortaggi, vino e molti altri ingredienti nascono dal nostro lavoro quotidiano oppure arrivano da una rete di aziende agricole locali selezionate.
Il risultato è una proposta di ristorazione autentica, stagionale e il più possibile tracciabile.
Su richiesta, proponiamo momenti di degustazione legati ai nostri prodotti e alla stagionalità dell’azienda. Le proposte vengono concordate in base al periodo, al numero di persone e alla disponibilità delle materie prime, per offrire un’esperienza semplice e autentica legata alla nostra cucina e al territorio.
Piccola nota per i nostri amici a quattro zampe: all’interno del locale sono ammessi solo se all’interno dell’apposito trasportino. Vi ringraziamo per la collaborazione.