I nostri piatti sono preparati con quello che produciamo e alleviamo nella nostra azienda e/o dalla rete di aziende agricole del territorio, il tutto per offrire un prodotto il più tracciabile possibile.
I menu seguono le stagioni.
Un occhio di riguardo viene posto anche all’ambiente stiamo attenti agli sprechi e utilizziamo energie rinnovabili per acqua calda e corrente elettrica
